国际教育学院成立于2005年3月。学院主要职责是负责来华留学教育的招生、教学管理、学生管理、汉语国际教育、中外合作办学项目及师生海外合作与交流事务的实施。学院现设有教学管理科、学生管理科、学院办公室、汉语国际教育教研室与留学生医学教育教研室。

国际教育学院2005年开始培养来自巴基斯坦、印度、尼泊尔、赞比亚、坦桑尼亚等“一带一路”沿线国家的来华留学医学本科生,2018年开始培养来华留学硕士研究生。至今，共培养600余名来华留学本科和硕士毕业生，其中85%毕业生获得执业医师资格，一些优秀校友在美国、加拿大和英国等欧美发达国家行医，学校来华留学教育质量获得生源国有关部门的好评。

学校是“一带一路”国际医学教育联盟理事单位、“中阿高校10+10合作计划”成员高校。学院持续推动开展与美国林肯纪念大学、德国心脏中心(柏林)等20余个海外教学科研机构的合作交流项目。

近年来，在学校党政正确领导下，国际教育学院各方面工作取得了一定成绩，被评选为“江西省来华留学教育先进单位”。留学生讲好中国故事活动得到了新闻联播、新华社、CHINA DAILY及学习强国等国家主流媒体报道。

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